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Ficha del libro

portada del libro
  • LA COCINA DE INES ORTEGA
    UN RECETARIO ACTUAL PARA UNA ALIMENTACION SALUDABLE Y ECONOMICA

  • ORTEGA, INES
  • ALIANZA EDITORIAL
  • 2012
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-206-7158-1
  • EAN: 9788420671581

  • 624 páginas
  • RUSTICA

  • TEMA: COCINA


  • Disponible

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Los tiempos han cambiado y La cocina de Inés Ortega fusiona nuestro

recetario más tradicional con las últimas corrientes gastronómicas. Se


trata de un recetario actual en el que hasta los platos más conocidos,
ya

sea por los novedosos ingredientes utilizados, por su modo de
elaboración,

o por la manera de presentarlos en la mesa, incorporan la pizca de

originalidad que los hace diferentes. Consciente de la importancia que


hoy más que nunca tiene la escasez de tiempo y la imperiosa necesidad


de controlar el presupuesto, la autora ha considerado innegociables
estos

factores proponiendo recetas rápidas de preparar y económicas.

El libro se completa con secciones especiales para deportistas,

vegetarianos, diabéticos, hipertensos, celiacos, etc., así como
apartados

sobre los utensilios de cocina más adecuados, el arte de recibir e
incluso

un repaso de una asignatura para muchos olvidada: los buenos modales
en

la mesa. I

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