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Ficha del libro

portada del libro
  • CIENCIA DE LOS ALIMENTOS VOL.1
    ESTABILIZACION BIOLOGICA Y FISICOQUIMICA

  • JEANTET, ROMAIN
  • ACRIBIA
  • 2010
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-200-1148-6
  • EAN: 9788420011486

  • 410 páginas

  • TEMA: TECNOLOGIA ALIMENTOS


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