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Ficha del libro

portada del libro
  • CAFE
    30 SABROSAS RECETAS DULCES Y SALADAS

  • BULTEAU, STEPHANIE
  • OCEANO
  • 2014
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-7556-864-5
  • EAN: 9788475568645

  • 60 páginas
  • BOLSILLO

  • TEMA: COCINA


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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


¿Te atreves a poner un granito de locura en tu cocina?
Aunque el uso del café en la repostería sea común, su presencia en los
platos salados ha dejado de ser anecdótica. Como lo haría una
especia, su aroma es capaz de acariciar las papilas, potenciar el
carácter de una carne y despertar el sabor de un pescado, espesar una
salsa y perfumar sutilmente una crema.

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