Saltar al contenido

Ficha del libro

portada del libro
  • BACTERIAS BICHOS Y OTROS AMIGOS
    DESCUBRE A NUESTROS ALIADOS MICROSCOPICOS

  • GONZALEZ JARA, DAVID
  • ARIEL
  • 2016

  • ISBN: 978-84-344-2319-0
  • EAN: 9788434423190

  • 300 páginas
  • RUSTICA

  • TEMA: DIVULGACION CIENTIFICA


  • No disponible.
    Consultar disponibilidad

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


La asombrosa historia de cómo convertimos a las bacterias y otros
organismos en una fiel y entusiasta clase trabajadora al servicio del
ser humano. La historia de la humanidad, la del hombre saltando a la
cima de la cadena alimentaria y moldeando el medio natural a su
antojo, es la historia de la domesticación de animales y plantas. La
que aquí se narra, la que marca el presente y el futuro de nuestra
especie, es parecida, sólo que en lugar de campos de trigo y animales
de granja, tiene a unos protagonistas menudos y con muy mala
reputación, las bacterias. Estamos ante una nueva revolución
industrial impulsada por estos microorganismos que el hombre ha
logrado domesticar como si de ganado se tratara, y cuya mala fama no
está en absoluto en consonancia con los aportes que hoy nos están
brindando en ámbitos tan diversos como el farmacéutico, el alimentario
o el medio ambiente. A lo largo del libro descubriremos cómo hay
bacterias capaces de poner fin a la deforestación, de disminuir las
tasas de mortalidad infantil en Africa, de reducir las emisiones de
sustancias contaminantes o de convertir uno de los venenos más letales
utilizados por el hombre desde el imperio romano en la principal
sustancia empleada en la cura contra el cáncer. Escrito con sentido
del humor e ironía, el autor nos introduce en el asombroso mundo de
las bacterias y se enfrasca en una batalla contra los falsos mitos
alrededor de la química y la veneración de lo biológico y lo natural,
como si los antibióticos, los antisépticos, los conservantes y la
fermentación no hubieran salvado vidas o brindado infinitos avances.

Otros libros del autor