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Ficha del libro

portada del libro

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


"El libro definitivo sobre el combinado con más estilo"
Según Alberto Pizarro, uno de nuestros barmen más internacionales, "Lo
que está ocurriendo en España con el gin tonic no está pasando en
ninguna otra parte del mundo". El universo de sabores, texturas y
juegos visuales en torno al gin tonic sigue levantando pasiones, que
el experto gastrónomo Miguel Angel Almodóvar nos presenta con frescura
y sofisticación.
En este libro, treinta cocineros y chefs del más alto nivel, con
amplia trayectoria profesional y con numerosas estrellas Michelin,
ofrecen sus luminosas creaciones: su particular aportación al mundo
del gin tonic acompañada con un bocado original, un toque gourmet para
cada ocasión.
La gran amplitud de gama en ginebras, tónicas, botánicos y aderezos
disponible en la actualidad hace posible que exista un combinado
perfecto a cada paladar. Adecuado en cualquier momento del día y
oportuno en cualquier circunstancia de la vida social. Descubre los
rituales y las mezclas más exclusivas que convierten el consumo de
esta bebida en un momento mágico. Prologado por Nieves Herrero.
Fotografía y colaboración especial del renombrado chef Sacha
Hormaechea.
Con las propuestas más actuales de los 30 chefs más creativos de
nuestro país.