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Ficha del libro

portada del libro

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


La dietética deportiva es una parte importante de la ciencia de la
alimentación humana, se dirigide a establecer las condiciones
nutricionales óptimas con las que se puede aumentar el bienestar, las
condiciones de salud y el rendimiento físico del deportista, o del que
practica ocasionalmente ejercicio físico de carácter recreativo. Una
nutrición correcta, el ejercicio físico regular y el seguimiento de
unas reglas básicas de higiene de vida son los pilares de una vida
saludable.



Alimentación para el deporte y la salud proporciona las herramientas
básicas para el estudio de la alimentación orientada a la práctica
deportiva, al mantenimiento de una buena condición física.



Este libro se dirige tanto a los estudiantes y profesionales
relacionados con la fisiología y la dietética del deporte como a los
deportistas y todos aquellos interesados en los aspectos más prácticos
de la alimentación deportiva.



Entre otros temas, esta obra desarrolla:



ò La función nutritiva y composición de los alimentos.



ò El metabolismo muscular en el ejercicio.



ò La suplementación ergogénica.



ò La elaboración de dietas equilibradas para el practicante de
ejercicio.



ò Los trastornos de la conducta alimentaria en el