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Ficha del libro

portada del libro

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Administración y Gestión para Restauración tiene como objetivo
principal poner al alcance de los administradores de restaurantes,
bares, pubs y establecimientos de restauración en general,
aplicaciones informáticas desarrolladas en Microsoft« Excel
fundamentales para agilizar las tareas de gestión y administración.
El libro está organizado en tres partes. La primera, ofrece un paquete
de aplicaciones orientadas a la Gestión Comercial. La segunda parte
brinda plantillas para la Administración de Restauración. Finalmente,
en la última parte se explican herramientas de Microsoft« Excel que
permiten el análisis y búsqueda de los datos y facilitan el resumen de
la información para la toma de decisiones diarias de este negocio.
Todas las aplicaciones informáticas junto con sus correspondientes
manuales de uso se incluyen en material adicional descargable del
libro.
Desde www.starbook.es, accediendo a la ficha del libro, podrá
descargarse un CD-ROM con el software necesario para seguir el
desarrollo del libro.