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Ficha del libro

portada del libro
  • A GUSTAR CONVIDAN
    GASTROPOESIA

  • AA.VV
  • LA BELLA VARSOVIA EDITORIAL
  • 2012
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-939991-1-7
  • EAN: 9788493999117

  • 104 páginas
  • RUSTICA

  • TEMA: COCINA


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Descubre la gastropoesía: el cocinero José María González Blanco pone
sabor a los versos de trece jóvenes poetas, bajo la mirada del
fotógrafo David Molina Grande. A los fogones, José María González
Blanco; tras la cámara, David Molina Grande. Frente al papel -y frente
al plato- trece jóvenes poetas cordobeses que han cedido sus versos
para la inspiración gastronómica, y que a su vez han encontrado ideas
en el sabor de sus poemas hechos carne, pescado, algas y magia; una
obra «curiosa y apasionada», según leemos en el prólogo del maestro
Juan Mari Arzak, que desemboca «en un idealizado y enriquecedor camino
de ida y vuelta». Un libro que habla en un idioma nuevo: el de la
gastropoesía. "A gustar convidan" moldea un verso de Luis de Góngora y
presenta un libro de poemas y prosas, claro, pero también un libro de
fotografías que congelan la vida y la sirven bien caliente, y a la
vez un recetario al uso antiguo -el de la pasión- y al uso más
innovador: el que se convence de que la gastronomía constituye un arte
al nivel del que se sirve de la palabra o de la imagen. ­Buen
provecho!