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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO

Famosa por sus estudios del mundo de los primates y por sus numerosos
ensayos sobre el comportamiento animal, Jane Goodall hace un alto en
el camino para escribir un libro que denuncia a las grandes
multinacionales dedicadas a la alimentación y nos proporciona unos
consejos prácticos para reeducar nuestro cuerpo.
Goodall habla aquí de la modificación genética de los alimentos, de
la obesidad infantil, de la contaminación de los mares, de
enfermedades que viven a la sombra de los intereses de las grandes
multinacionales, del respeto a la naturaleza y del cuidado de las
necesidades reales de nuestro cuerpo. Y, tras el análisis, propone una
vía de acción en nuestro día a día: frente a la comida preparada,
alimentos biológicos, que son más caros pero nos ahorran muchas
enfermedades; frente al despilfarro esnob de los restaurantes de moda,
una frugalidad bien entendida, que sabe apreciar el sabor de un
tomate cultivado sin aditivos, y un pequeño esfuerzo cada mañana para
no usar más agua de la necesaria para el aseo.
Con palabras claras y contundentes, Goodall nos recuerda lo que
deberíamos saber: que la Tierra es cosa de todos.

«Un libro para la movilización ética, escrito con pasión, como una
interpelación, más que una invitación o sugerencia, a la sociedad para
que enderece su marcha.»
La Voz de G