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Ficha del libro

portada del libro
  • 500 PLATOS ASIATICOS
    500 PLATOS ASIATICOS

  • BASAN, GHILLIE
  • BLUME
  • 2011
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-8076-938-9
  • EAN: 9788480769389

  • 288 páginas

  • TEMA: COCINA


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


De clara influencia china, la cultura gastronómica asiática se basa en
el equilibrio entre los sabores, el bienestar, el refinamiento y la
presentación. En este libro encontrará un sinfín de deliciosas recetas
con las que se embarcará en un maravilloso viaje gastronómico por los
sabores de Asia. Incluye un gran número de trucos, técnicas e
ingredientes auténticamente asiáticos, y sus 500 recetas evocan e
ilustran a la perfección la cocina que se vive en ese continente. Se
incluyen recetas de China, Corea, Japón, Vietnam, Camboya, Malasia,
Singapur, Filipinas, Tailandia e Indonesia.

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