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Ficha del libro

portada del libro
  • 500 APERITIVOS
    500 APERITIVOS

  • BLAKE, SUSANNAH
  • BLUME
  • 2009
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-8076-863-4
  • EAN: 9788480768634

  • 288 páginas

  • TEMA: COCINA


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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Un compendio de aperitivos que ofrece recetas sencillas y fáciles de
preparar. Incluye consejos para seleccionar los mejores ingredientes y
mostrarlos de la forma más exquisita, así como información sobre
técnicas de base y equipo. También ofrece trucos para arreglar las
cosas cuando éstas se tuercen en el último momento. Aperitivos para
cada ocasión: elegantes canapés para servir en un cóctel, divertidas
porciones de pizza para fiestas infantiles, entrantes sofisticados
para antes de la cena o bocados saludables bajos en calorías para las
veladas nocturnas. Una enorme variedad de ideas para preparar
aperitivos: crudités, crostini, brochetas picantes, bocados dulces..

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