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Ficha del libro

portada del libro
  • 300 TECNICAS DE COCINA VEGETARIANA EXPLICADA PASO A PASO
    MAS DE 100 RECETAS, MAS DE 1000 FOTOGRAFIAS

  • MAÑEZ, CARLOTA
  • OCEANO
  • 2011
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-7556-778-5
  • EAN: 9788475567785

  • 354 páginas

  • TEMA: COCINA


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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


LA COCINA VEGETARIANA EXPLICADA PASO A PASO

Sabrosas y reconfortantes cremas de verduras, recetas a base de pasta,
legumbres, seitán, tofu y todo tipo de hortalizas... Además de
nutritiva y saludable, la cocina vegetariana es una opción que permite
elaborar gustosos platos con los que mimar a los tuyos.

Una forma sana y equilibrada de entender la cocina y la alimentación
que nos ofrece multitud de posibilidades, sabores, aromas y texturas.
Para los recién llegados y para los que quieren aprender mucho más
sobre este saludable tipo de cocina, este es un libro imprescindible
en el que encontrarás:





CONTENIDOS



ºTipos de cocción y procedimientos para elaborar los mejores platos.

ºMultitud de trucos y consejos fáciles de aplicar.

ºUn completo repaso a todos los utensilios y aparatos que necesitas.

ºUna elaborada sección sobre las energías positivas en la cocina,
según

el arte del Feng Shui.



Y más 300 técnicas culinarias explicadas paso a paso que te ayudarán a
preparar las recetas vegetarianas más apetitosas y actuales.

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