Librería La Isla Libros

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO

Para todos los que disfrutan tanto cocinando como probando sus propios
platos. Instrucciones paso a paso con especificaciones de los
ingredientes necesarios para preparar las recetas. Con explicaciones
adicionales de interés acerca de los tipos de productos utilizados y
las formas de preparación.

Desde sushi enrollado hasta sashimi de pez espada. Todo lo que
necesita saber para hacer sushis deliciosos, desde los utensilios e
ingredientes necesarios hasta cómo preparar sumeshi (arroz para sushi)
o tamago-yaki (tortilla japonesa gruesa). Las recetas que se incluyen
son fáciles y divertidas de preparar, y resultan muy vistosas.
Además, constituyen una sofisticada alternativa a la comida rápida,
como comprobará con platos como el sushi-oshi (sushi prensado),
battera (sushi de caballa en forma de tronco) o el plato vegetariano
de sushi en un saquito de tofu frito.