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Ficha del libro

portada del libro

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Tienes en tus manos una biblia de la alimentación, donde encontrarás
toda la información que necesitas sobre los beneficios de los
alimentos que mejor cuidan de ti, tanto para prevenir enfermedades
como para cargarte de energía, reforzar tu sistema inmunológico o
mantenerte en tu peso ideal. Más allá de los clásicos consejos sobre
alimentación como que hay que consumir por lo menos cinco frutas y
hortalizas al día y tomar leche por lo menos tres veces al día, sabrás
qué alimentos debes tomar para afrontar el estrés, el cansancio, si
haces deporte intensivo, si eres propenso a enfermar o si quieres
estar en plena forma para una prueba deportiva o para largas jornadas
de trabajo.
Este libro, además, tiene en cuenta cuestiones como los últimos avisos
sobre riesgos alimentarios (modificaciones genéticas, pesticidas y
otras sustancias añadidas) y cuáles son las diferencias entre los
productos biológicos y la agricultura tradicional. En definitiva,
nosotros podemos ser los protagonistas de nuestra salud eligiendo
mejor nuestros alimentos y reflexionando sobre las prácticas
alimentarias y culinarias más adecuadas. Según cuales sean tus
objetivos (salud, bienestar, peso...) o tus preocupaciones
(crecimiento, longevidad, resistencia...) encontrarás en este libro
los mejores alimentos diarios para toda la familia.