Inicialmente, sin pretenderlo, 1080 recetas de cocina ha ..hecho época
dentro de la excelente y amplia ..bibliografía .existente. Con cerca
de dos millones de ejemplares vendidos, se ha convertido en el libro
con el que tres generaciones de mujeres -y gran cantidad de hombres-
han aprendido a cocinar. Ahora, tras veinticinco años de vida y más de
treinta reimpresiones, aparece esta nueva edición que introduce
numerosas innovaciones, tanto formales como de contenido, que la
convierten en la más cómoda y práctica guía disponible. De este modo,
esperamos que siga contribuyendo a hacer más fácil el aprendizaje de
la buena cocina y a mejorar la alimentación de las nuevas
generaciones.